枸杞莲藕山药炖排骨的做法

枸杞子做为食药同源双用的食补上品，针对女士来讲，常吃枸杞还能够具有美白皮肤美容养颜的作用。枸杞子中的维他命C成分比橘子高，β-胡箩卜素成分比红萝卜高，铁成分比牛扒还高。更吸引人的一点是，枸杞子所具有的补肾壮阳作用令欧洲人乐不可支，因此聪明的美国店家干脆将枸杞子称之为“新鲜水果万艾可”。今日就为大伙儿产生枸杞子莲藕山药炖排骨的作法。

菜谱原材料

猪肋排300克，连藕150克，淮山药150克，枸杞子30克，食盐10克，姜片5克

做法

1、将猪肋排漂去鲜血，剁碎2公分上下的段儿，用开水焯一下，预留;

2、将连藕、淮山药刨去外皮，滚刀切块，预留;

3、姜片削皮切成片，预留;

4、砂煲中放进焯好的猪肋排，切完的连藕、淮山药及其生姜片，火灾闷煮20分钟后，改成慢火煨2钟头，至连藕烂熟;

5、歇火后再添加泡好的枸杞子焖15分鐘，加入食用盐，就可以。

健康提示

枸杞亦为扶正固本，造精补肾填精、补气补血、养血安神助眠、增强体质、防衰老之灵丹妙药，对慢性肝炎、管理中心性视网膜炎、视神经萎缩等效果明显;对糖尿病、肺结核等也是有不错功效;抵抗肿瘤、护肝、降血压、降血脂及其老人人体器官衰落的脆化病症都是有较强的改进功效。做为滋补养生强壮剂治肾虚各症及肾脏病症功效甚高，能明显提升身体中血液睾酮素成分，做到强身健体之作用。现代科学研究表明，枸杞子对身体之外肿瘤细胞有显著的抑制效果，可用以避免 肿瘤细胞的外扩散和提高身体的免疫功能。

从中医药学的视角看来看来，连藕味甘，寒性，可深入人心、肝、脾、肝胆经，具备健脾胃、健脾开胃、散血、拨毒、治腹泻、清热解毒、散淤、活血的作用。淮山药，具备健脾健脾养胃、润肺益肾的作用。枸杞子性甘、平,归肾脏经,具备滋补养生肾脏,养肝明目的作用。以上三者配上滋阴润燥、益气、营养成分美味可口又补钙补锌的猪大骨，可具有清热解毒、止咳化痰、化痰、止喘、滋补养生的功效。恰好合适妈妈们在这里天干物燥的秋季服用。