苦瓜怎么吃? 蒜炒苦瓜很给力

减肥瘦身吃什么饭?吃茄子！茄子是目前市面上常见的蔬菜之一，因为其味儿十分苦，因而很多人不喜欢吃。但俗话说得好“良药苦口利于病”，茄子也是这般，别以为其味儿苦，营养成分十分高，对身体健康具备十分多的作用。茄子带有丰富多彩的维他命C，能抑止坏血病，此外茄子中的苦瓜素被称作“脂肪杀手”能使摄入人体脂肪和含糖量降低，合理避免 肥胖症。下边网编就来教大伙儿蒜炒苦瓜的做法，是十分营养成分的一道菜。

蒜炒苦瓜

原材料：

茄子2~3个、大蒜4~5粒。

作法：

1、茄子挖掉子，切片状。

2、大蒜拍扁。

3、热锅，加点油，进行爆香大蒜。

4、放进茄子煸炒至软身，添加少量盐和生抽酱油调料就可以。假如不在意，能够放一点鸡精更强味，健康营养的蒜炒苦瓜就搞好了。