白萝卜泡菜的做法

酸菜但是我们生活起居中不可或缺的开胃菜，制作泡菜的原材料许多 ，常见的是白箩卜、红萝卜、圆大白菜等。今日网编要给大伙儿详细介绍一道萝卜泡菜的做法，喜爱的吃酸菜的盆友一定得学一学。

原材料:

萝卜2条、莴笋60克是、樱花虾15克是、粘米粉1一茶匙、盐2一茶匙、水150㏄、姜泥1/2汤匙、蒜末1一茶匙、朝天椒酱1一茶匙、白砂糖1一茶匙、粗辣椒面3一茶匙。

作法:

1、萝卜清洗削皮，切割成2厘米牙周3厘米上下的方丁。

2、将做法1的萝卜丁添加2一茶匙盐翻拌，腌制约8钟头，期间须翻搅3次，让萝卜丁腌制匀称，至萝卜丁变软后，取下控干水分，预留。

3、备一锅，倒进150㏄的水焯至滚沸，添加樱花虾，转文火煮约5分鐘，捞起来樱花虾控干。

4、粘米粉加1又1/2一茶匙的水(分量外)调均匀，慢慢倒进做法3的锅中水淀粉勾芡，再添加全部调味品翻拌待凉，即成药念。

5、莴笋清洗，切发展约2厘米的莴笋段，预留。

6、将做法2的萝卜丁添加做法4的药念、做法5的莴笋段拌和翻拌。

7、把做法6制成品装进瓶中盖上，放置于阴凉的地方约1天之后，再放进电冰箱储存就可以。

以上教你的萝卜泡菜的做法，你都学好了没有?平常吃多了鸡鸭鱼肉，有时候来上那么一小盘股白萝卜泡菜，配搭一碗健康养生粥，是否能具有清除胃肠的功效呢?