萝卜
简介 萝卜，十字花科二年或一年生草本植物，根茎类蔬菜。根可作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆可入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根通便；叶治初痢，能预防痢疾；种子可供榨油工业用及食用、药用。所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。
季节6-10月
▸功效与作用
调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食▸营养价值(好处)
1、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
▸副作用(坏处)
萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
1. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。2、烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
3. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
▸禁忌人群
脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食萝卜▸适宜人群
一般人均可食用。展开全部内容