芦笋的做法 小鸡芦笋炖蛋汤

茭白的作法，茭白是全球十大名菜之一，别名石刁柏。在国外市场上具有“蔬菜之王”的美誉，茭白含有多种多样碳水化合物、蛋白和维他命，其成分均高过一般水果和蔬菜，今日网编给大伙儿详细介绍的是“雏鸡茭白炖蛋汤”的作法，此汤是咸鲜香;期待大伙儿喜爱!

原材料：

主要材料：皮蛋(鸭蛋)150克,童子鸡300克,茭白200克

调味品：小葱5克,姜5克,盐6克,味精5克

作法：

1. 将雏鸡清洗;

2. 茭白削皮，留嫩心;

3. 葱切条、生姜切成片;

4. 松花蛋(皮蛋)切割成月牙形片要小水泡净;

5. 锅中放水、葱段、生姜片，将雏鸡熬至八完善，半途去掉白沫子;

6. 放进准备好的茭白及少量盐、味精，熬十分钟，最终放进松花蛋即成。

身心健康小帖士：

皮蛋(鸭蛋)：皮蛋不适合与野生甲鱼、李子果、老红糖同食。

茭白的营养成分:

当代药理学剖析，茭白蛋白质组成具备身体所必不可少的各种各样碳水化合物，成分占比适当，碳酸盐原素中有较多的硒、钼、镁、锰等营养元素，还带有很多以天门冬氟苯为行为主体的非蛋白中氮物质和天门冬氮酸。

常常服用对心脏病、高血压、心率过速、疲惫症、水肿、膀胱炎、排尿不畅等症状有一定的功效。另外茭白对心血管疾病、动脉硬化、肾炎、胆结石、肝功能检查阻碍和肥胖症均有利。

另外茭白所含多种营养元素和营养元素的品质好于一般蔬菜水果。营养专家和素餐界人员均觉得它是身心健康食品和全方位的防癌食品。用茭白治淋巴结腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有很好的功效。对其他癌症、白血症等，也是有非常好实际效果。