介绍五种马齿苋的吃法

马齿笕的食用方法，马齿笕那样的菜，是大家在夏秋季节会品尝到的一种野果，很多人乃至是立即去近郊区或是荒山等地区发掘马齿笕。针对马齿笕这类生长发育在马路边田坎的野果，要如何吃呢？下边网编就来向大伙儿强烈推荐几类有关马齿笕的食用方法。

马齿笕是一种有服用使用价值的野果，带有蛋白、人体脂肪、糖原、多种营养元素、矿物等营养元素，不仅能够供服用，还具备功效与作用，灵丹妙药佳蔬也。马齿笕生鲜、干食均可。民俗食用方法许多 ，烹饪以前要先去除其根，并清洗。

下列为大伙儿详细介绍五种马齿笕的食用方法：

1、拌凉菜着趁鲜吃。将马油麦菜清洗后用沸水焯一下，捞起来后放进冷水中泡一下，随后挤干水份，放进盘里，放进蒜末，少量盐，芝麻油，鸡精，翻拌就可以。

2、摊煎饼吃。马生菜清洗焯过水时，捞起来放凉，放进盆里，添加适量的小麦面粉和盐，再放进生鸡蛋一个，葱段适当，合成粘稠，预留。平锅内放进少量食用油，待油湿热了，放进合好的面糊糊，煎好一面定形后翻过去再炸另一面，煎熟透才行。

3、制成干菜。夏秋季之时马齿笕数最多的情况下，多摘一些回家了，用沸水炒后，晾干起來。冬季或者新春佳节的情况下，把干的马齿笕泡开好，切碎了，放进饺子馅，少量的苋菜（提味道），盐，芝麻油，包成实蒸包。干菜的味儿更加非常，也一样的唯美意境爽口，新春佳节的情况下吃，还能取个好运气，马生菜，立刻，聚财！我今年就提前准备了许多的干马生菜，来到新春佳节，赠给姐姐妹妹他们，让他们也用这类野果包个大蒸包吃，吃出好运气。

4、熬汤。马齿笕与丝袜高跟鞋熬汤，起锅前甩上鸡蛋汤。

5、炒着吃。马齿笕能够炒肉丝，炒蛋。