南瓜饭的做法

之前在重庆市的情况下，父母常常用冬瓜、红署、长豆角或是扁豆和饭一起蒸米吃，那样做出去的白米饭，有盐有滋味，最重要的是省的烧菜了。今天我就教大伙儿这道冬瓜饭的做法。

原材料:

冬瓜400克、稻米200克、食用油2汤勺、食用盐1汤匙、冷水500ml。

作法:

1、将冬瓜削皮去籽后切割成一小块。

2、稻米清理干净预留。

3、炒菜锅内倒进2汤勺食用油烧至7分热，随后倒进冬瓜块煸炒1分鐘。

3、倒进清洗的稻米与冬瓜炒匀，随后添加约500ml冷水，使其恰好未过稻米。

4、随后盖上盖子变为低火焖10分钟，随后开启盖加入盐煸炒匀称，再度盖上盖子用最少火焖15-20分钟收干水份后就可以。

以上便是有关冬瓜饭的做法详细介绍，确实很有故乡母亲做的味儿，喜爱的盆友一定要学着做一做。