百合雪梨莲藕的做法

中国是连藕的原产地国，春秋战国时期既有文本记述;藕的做法十分普遍，但大多数喜爱用它来煲汤，其汤营养成分极高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。下列是藕的营养成分和百合花梨子莲藕的做法详细介绍，一起来瞧瞧吧。

连藕的营养成分:

1. 清热凉血：连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状;连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。

2. 润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。

3. 益血生肌：藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。故中医学称其：“主补中宁心安神，养血力”。

原材料：

主要材料：百合花(干)200克,雪花梨300克,连藕500克

调味品：盐3克

藕片的做法：

1.鲜百合洗去细沙，一瓣瓣的掰成小块状。

2.雪花梨去核心，切割成一小块。

3.白莲藕清洗去节，也切割成一小块。

4.把梨子与白莲藕放进冷水5杯里煲约2个钟头，再添加鲜百合片，煮约十分钟。

5.最终，加盐调料就可了。