人参

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简介 人参五加科、人参属[1] 多年生草本植物。人参喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,生长于北纬33度—48度之间。多生于以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,郁闭度0.7~0.8。

季节夏秋

功效与作用

养肾补肾、补阳壮阳、滋阴补阴、安神镇定、明目、止呕止吐

营养价值(好处)

人参富含人参皂苷和人参多糖,可以降血糖。

副作用(坏处)

人参有助火益气作用,阴虚者用之更耗阴。人参益气健脾,适当使用可改善消化功能。如果长期大量使用,可出现皖腹胀满症状,反而饔滞作饱、食量减少。虚人外感无虚象时,有表证而头胀、头痛、发烧、便结、恶心、呕吐、舌苔厚腻者,当以不用人参为好,用后可使表邪久滞不去,加重病情。

能吃吗

可以食用,人参可以增强心肌收缩力, 减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。可以影响心脏功能、心血管和血流。

怎么吃

人参可以内服,煎成汤服用,用量为3到10g,大剂量为10到30g,适宜另煎兑入,亦可研成粉末,量为1到2g,人参还可敷膏、泡酒,或制成丸剂、散剂服用。

禁忌人群

人参不适宜体质壮实及热性病人食用。高血压伴有头昏脑涨、口苦咽干、性情急躁、大便干结以及肝阳偏亢的患者要忌食。糖尿病伴有口干作渴、多饮多食、小便赤热、舌红乏津的患者要忌食。阴虚火旺有口鼻干燥、手足心热、烦躁失眠、口鼻出血以及咯血者不宜食用人参。干燥综合征患者及婴幼儿和服用中药藜芦之人不宜食用人参。

适宜人群

一般人均可食用。人参特别适合阳痿早泄,小儿遗尿患者。适宜气虚体质,特禀体质,阳虚体质的人士食用。
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