食疗养生菜：人生果炒肉的做法

人生果又叫茄瓜，是一种十分美味，且十分有营养成分的蔬菜水果，人生果含有的多种营养，对身体都拥有 非常好的饮食疗法作用，今日我也为大伙儿详细介绍一道人生道路果蔬——人生果炒肉的做法

菜谱原材料：

猪里脊200克、山参果2个、木薯淀粉1汤勺、盐2克、姜、葱末少量、米酒1汤勺、植物油20ml。

加工工艺作法：炒

火锅配菜会员专区：荤腥，干锅菜，孕妇菜谱

做法：

1、人参果清洗切成片。

2、猪里脊清洗切成片，用木薯淀粉和少量的植物油腌渍5分鐘。

3、热锅凉油将小肉汽车机油，起锅控油补水，锅中留少量底油，放姜、葱末炝锅，再放小肉，加调味品，最终放人参果，勾木薯淀粉薄芡起锅就可以。

健康提示：

1、在每100克完善水果中，含蛋白1.9克，是丝瓜，西红柿的2倍，鸭梨，金帅苹果的9倍;总糖3.1克，与丝瓜，西红柿相仿，而远小于鸭梨与金帅苹果;

2、粗蛋白质0.2克，与丝瓜，西红柿相同;

3、维他命C130mg。是梨与苹果的32倍，丝瓜的14倍，西红柿的6.8倍;

4、维生素b210 25mg，是西红柿，丝瓜的8倍，苹果的5倍;

5、维生素b220 27mg。是丝瓜，西红柿，鸭梨的9倍;

6、胡箩卜素0.9mg，是西红柿的2倍。丝瓜的10倍;

7、总碳水化合物1818mg，必须氨基酸253mg，均远比丝瓜，西红柿，梨与苹果高;

8、非常是营养元素硒达到3.34mg。分别是丝瓜，西红柿，梨，苹果的8.8，22，12，11l倍。也有钼3.44mg，镁11.2mg，铁6.59mg，锌1.14mg，锰0.39mg。

9、正因如此人参果含有的营养元素较高，也比较全方位。食之能补充身体之需要，具备较高的营养健康使用价值。