桑椹的5种养生功效与作用

桑葚子，别名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科绿色植物桑的花穗。桑葚子嫩时色青，微苦，成熟时色紫黑色，汁多，味甜。完善的桑葚子果营养丰富，每100克桑葚子水分含量81.8克，蛋白1.8克，人体脂肪0.3克。甲基纤维素4.9克，碳水化合物化合物10克，灰份1.2克，胡箩卜素30mg，尼克酸0.02mg、维生素b20.06mg，维他命 E6.95mg，钾33mg，锌0.27mg，铜0.08mg，硒4.8mg。除此之外，还带有单宁酸，苹果酸，维他命C和油酸等。其人体脂肪关键为脂肪酸、脂肪酸、软脂酸、聚醚和小量心酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、a亚麻酸等。中医药学觉得桑葚子滋补肾脏，滋阴降火，息风，具备主冶心烦失眠、头晕眼花、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、骨节不好等症状。

桑葚子的健康养生作用与功效：

(1)避免 动脉硬化 桑葚子中带有油酸，关键由脂肪酸。聚醚及脂肪酸构成，具备溶解人体脂肪，软化血管，避免 动脉硬化等功效。[美食中国]

(2)健脾养胃，促进消化 桑葚子中带有单宁酸、油酸、苹果酸等营养元素，能协助人体脂肪、蛋白及木薯淀粉的消化吸收，故有健脾养胃促进消化之功，可用以医治因消化不良而造成的腹泻。

(3))补充营养成分 桑葚子中带有很多的水份、碳水化合物化合物、多种营养元素、红萝卜素及身体必不可少的营养元素等，能合理地扩大身体的血流量，且补而不腻，适合于高血压、女性病人饮食疗法。

(4)黑发美容护肤 桑葚子中除带有很多身体所需要的营养元素外，还带有黑发素，能使秀发越来越黑而柔亮，故能用来美容护肤。

(5)抗癌防癌 桑葚子中常含的芸香苷、花色素、红提糖、葡萄糖、苹果酸、优质蛋白质、碳酸盐、胡罗卜素、多种营养元素及维生素b3等成份，都是有防止肿瘤体细胞外扩散，防止癌症产生的作用。