储存山药有妙招!

淮山药是大家日常生活的普遍食物，很多人喜爱把淮山药用于炖各种各样汤肴，既营养成分又美味可口;仔细的人可能会发觉，农贸市场基本上许多 时节都会卖淮山药，难道说淮山药四季都能够生长发育吗?实际上并不是，农贸市场往往经常会出现淮山药的影子，是因为淮山药要是存储好啦，就不易坏;那要怎么才能把淮山药存储好呢?接下去网编就为大伙儿详细介绍3种存储淮山药的小窍门。

存储淮山药的窍门：

1.沟藏法：挖1～2米深、宽1米长的沟，挖到的淮山药马上排污入沟，一层淮山药一层土，不超过80公分，顶端盖一层细土。伴随着平均气温降低，盖上填土，以冻土层距淮山药顶端薄厚5～10公分为宜，可储藏至第二年3～4月。

2.掩埋法：别称沙藏法。在库房或房间内的混凝土坪上，用砖砌起高1米长的掩埋坑。在坑底铺平10公分的干净细沙或细土。把经选择的淮山药按顺序平放到沙上，一层淮山药一层泥沙，堆至离坑口10公分上下时，再用细泥或河沙密封性。每过一个月倒动查验一次。淮山药也可放到筐、箱里用沙掩埋。

3.筐藏法：把风吹日晒消毒杀菌的麦草或干草埋下伏笔在消过毒的筐或箱四周。随后把选定的淮山药逐级堆至八分满，上边用干草遮盖。最终堆积在仓库内，维持库位喜温，为避免 路面体内湿气，可在筐底垫上砖块或木工板。

拥有以上存储淮山药的小窍门，坚信大伙儿从此不必担心，反季吃不到淮山药的问题了;淮山药有利宁心安神、宁咳清咽、防衰老的养生保健的功效，因此 大伙儿在日常生活中能够常常服用。