山药居然不能与胡萝卜一起同食

淮山药是一种营养成分比较丰富的健康养生食物，常常服用对身体益处甚多，从古至今就被视作价廉物美的滋阴养血上品，既可当家做主粮，又能作蔬菜水果，还能够做成冰糖葫芦这类的特色小吃;淮山药虽好，可是也是有一些与之相克的食物，如：淮山药不可以和胡箩卜一起同食，除开不可以和红萝卜一起同吃外，淮山药还和什么食物相克呢?

食物相克：

淮山药与甘遂不必一同服用;也不能与偏碱药品同屏。

淮山药与牛肝。淮山药富维C，牛肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维C遇金属离子，则加快空气氧化而毁坏，减少了营养成分，故食牛肝后，不适合食淮山药。

淮山药与丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜，丝瓜、冬瓜、红萝卜、笋瓜中皆含维C溶解酶，若淮山药同食，维C则被溶解毁坏。

淮山药与海鲜。一般海鲜(包含河虾藻类植物)除含钙量、铁、磷、碘等矿物外，都带有丰富多彩的蛋白，而山楂果、石榴等新鲜水果，都带有单宁酸，若混和服用会化生成鞣酸蛋白，这类物质有收敛性功效，会产生便秘，提升肠内有害物质的消化吸收，造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。

温馨提醒：淮山药是一种非常好的养生食材，大伙儿一定要记牢这种与之相克的食物，不然会外流营养成分，达不上养生保健的功效。