芫荽生菜鲮鱼滑汤的做法

油麦菜尽管是一种生活中蔬菜水果，可是它做出去的菜肴十分色香味俱全，并且它鲮鱼滑汤做法，一起来学习培训一下吧。

 
原材料：

主要材料：鲮鱼200克,油麦菜（团叶）400克

作法：

1. 将油麦菜清洗，鱼类清洗抹干；

2. 鱼类切碎，调料后拌挞成胶，并添加香菜在花胶内翻拌；

3. 烧开水，放些油，用筷子将花胶夹成小条形，连在油麦菜一起滚熟，捞出上碟；

4. 另调好1小碟柱侯酱和热锅冷油，撒些白胡椒粉来蘸鱼滑吃，既可喝粥，又蔬菜吃。

口感：咸香甜甜的

温馨提醒：此汤具备健胃消食利肠、利水通便、清除坠肉的功效。