清炒丝瓜的制作方法 清热解毒又美味

黄瓜是夏季里清热去火最好是蔬菜水果，易上火的人能够多服用，清炒丝瓜的味儿更偏于口味淡，不油腻，是夏季较为适合去服用的一道家常小炒，也是现阶段普通百姓餐桌上经常会出现的一道菜肴，今日网编就带大家一起来看一下清炒丝瓜的做法。

清炒丝瓜原材料：

黄瓜二根，蒜头四头，食用油，盐少量

作法：

1.黄瓜削皮，清洗，从正中间一分为二切成片预留;

2.锅外干烧开，下蒜茸煸出香气，倒进黄瓜，添加盐一起煸炒;

3.炒至黄瓜心彻底皮肤变白就可以起锅。

小技巧：

黄瓜切完后如果不那时候炒应当放进食盐水中泡着，由于黄瓜去皮后和气体触碰后会空气氧化!炒时放进黄瓜就放盐，一直煸炒那样炒出去的 汤全是白的，怎么会那样我不知道，老前辈的工作经验一定多听，由于我实验过。清炒丝瓜的作法就为您详细介绍到这儿了，一道清爽可口的家常小炒就是这样OK了，期待能够在那样一个炎热的夏天带来您一些清爽的味儿.