茼蒿的做法 如何做茼蒿生鱼汤才好吃

特色菜及作用：私家菜 失眠菜谱 神经衰弱菜谱 健脾养胃菜谱

口感：咸鲜香

加工工艺：清炖

茼蒿菜生鱼汤的制做原材料：

主要材料：茼蒿菜500克，小黄鱼120克

调味品：茯苓5克，盐3克，食用油30克

教您茼蒿菜生鱼汤怎么做，怎样做茼蒿菜生鱼汤

1. 茼蒿菜清洗渗水预留;

2. 茯苓清洗浸软，挖掉瓤;

3. 生鱼去鳞剖好清洗，吸走水，烧热锅，下油，将生鱼双面略煎至生鱼五完善，盛起;

4. 煮沸一锅水，凉水时放进茯苓，水滚后放进茼蒿菜入生鱼;

5. 低火煲十分钟，转文火，煲约两小时，下盐调料，便能够喝。

茼蒿菜生鱼汤的制做秘诀：

因经历油炸制全过程，需提前准备食用油约500克。

网编友情提醒您：此菜养胃，化气兼拨毒。

食物相克：小黄鱼：黄花鱼不可以与中药荆芥同食;不适合与乌麦同食。