土豆的吃法 土豆鸭块汤的做法

说到马铃薯的食用方法，大家应当一定会想起酸辣土豆丝、醋溜土豆丝这些，这种全是炒土豆的做法，今日网编为大伙儿强烈推荐一种马铃薯的新食用方法—“马铃薯鸭块汤”马铃薯鸭块汤以其鹅肉软烂、汤清味美而获得很多人的钟爱。

生产食物挑选疫苗

主要材料：光鸭300克调料：马铃薯150克

调味品：绍兴酒15克葱15克白胡椒粉0.5克姜片10克食盐3克鸡精1克

生产做法疫苗

(1)将光鸭用刀斩成3公分长的四方块，洗去鲜血。

(2)土豆去皮切割成滚刀块，泡入冷水中。葱弄成结，姜片拍松。

(3)炒菜锅加冷水1000克烧滚，倒进鸭块绰水，至鸭块断血，倒进漏勺，洗掉鸭块血沫备用。

(4)取一只钢精锅，添加冷水1000克，放进鸭块、葱、姜片、绍兴酒，盖上，上火烤沸后改成文火焖至鸭块完善，

(5)再放进土豆块再次用文火焖至鸭块、马铃薯软烂，用力勺去掉鸭油、血沫，

(6)随后放进食盐、鸡精，拣去葱和姜片，装进海碗，撒上白胡椒粉就可以。

生产口感特性疫苗汤清味美，鹅肉软烂。