家常苋菜的做法大全

荠荠菜的营养成分多多的，常常服用荠荠菜能够推动凝血功能，提升血红蛋白浓度成分并提升携氧工作能力，推动造血功能等作用。今日网编为大伙儿强烈推荐几类生活中荠荠菜的做法，何不一起来学习培训一下吧。

荠荠菜春笋炒鸡丝

原材料:

荠荠菜，春笋，鸡胸，黄豆芽菜，红甜椒，盐，葱蒜，叉烧酱

作法:

1、将荠荠菜清洗切条，焯水捞起来备用

2、春笋切条与大豆芽焯水捞起来备用

3、鸡脯肉切条、红甜椒切条，葱蒜切末

4、锅内加点油煸香葱蒜，放进鸡脯肉滑熟，加少量叉烧酱煸香(叉烧酱味儿微甜，小孩子就喜欢美味这口)放进荠荠菜、春笋丝、绿豆芽、尖椒丝放少量盐，快速煸炒，起锅摆盘就可以。

蒜末荠荠菜

咸香中辣，蒜香浓厚，便捷性价比高。

原材料:

主要材料：荠荠菜(紫)500克，

调味品：白皮蒜头40克，盐2克，鸡精2克，生抽20克，醋10克，白糖15克，芝麻油20克，朝天椒油30克

作法:

1.将荠荠菜从尖形向下叠成小标题，撕下筋，弃掉质老一部分，清洗。蒜头削皮清洗，倒成蒜末。

2.锅清洗加水烧开，倒进荠荠菜煮至断生，捞起来控干水份，放进盆中，添加食盐、芝麻油、生抽、醋、糖、鸡精、红油辣子及蒜末，翻拌摆盘即成。