娃娃菜怎么做好吃? 木耳娃娃菜的做法

油麦菜怎么做好吃呢?今日网编教大伙儿做的是黑木耳油麦菜，黑木耳油麦菜不但美味可口并且营养丰富，也有身体排毒作用哦!由于油麦菜中的膳食纤维能够具有推动肠胃蠕动的实际效果，木耳中的绿色植物胶原纤维有极强的吸附性，可吸咐残余在身体消化道内的残渣，清理血液，常常服用还能够合理消除身体环境污染物质。下边就一起来看一下它的作法吧!

原材料：油麦菜2棵、干木耳1小把。

调味品：葱片5克、姜2片、生抽酱油1小勺、盐1小勺、糖1小勺。

注：1一茶匙=15g(固态)，15ml(液體)，1小勺=5g(固态)，5ml(液體)。

作法：

1、干木耳用冷小水泡发，泡开好后剪去蒂部，用力掰成小朵;姜切割成大面积，葱斜刀割成葱丝，油麦菜清洗后撕成小块。

2、做一小锅水，水开后把撕好的黑木耳小朵放进焯2-3分鐘，焯好后的黑木耳过冷水储备用。

3、炒菜锅中倒进少量油，水温大概六成热时放进葱丝和生姜片，略微爆锅至出香气后，随后放进油麦菜，以便防止靠着底锅的青菜叶变糊，能够沿锅边倒1小勺冷水，随后盖上盖子文火焖1分鐘，那样能够使青菜叶迅速变松。

4、青菜叶变松后，放进焯好的黑木耳和生抽酱油，煸炒2分鐘，最终用盐和糖调料，起锅。