剁椒娃娃菜的做法

箩卜素、B族维生素、维他命C钙、磷、铁等多种多样身体所需营养元素，具备健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火之作用;说到小孩菜的做法，许多人就总是想起上汤、炒海，想不到油麦菜还可以有剁椒做法吧!

原材料：

油麦菜一颗、剁辣椒适当、盐、糖、鸡精、白米醋适当。

作法：

1、将油麦菜在沸水里汆熟。放进凉开水泡过;

2、取一空碗放进盐、糖、白米醋和切完的剁辣椒，添加二倍的沸水，搅拌均匀待盐糖化开后，备用;

3、将解决过的油麦菜掰成小块，卷好放进盘里，倒进拌料，三十分钟后服用，甜酸香爆，口味极好。