莴笋木耳拌鸡丝的做法

青笋如今早已变成我们餐桌上的家常小炒了，不仅美味可口，且营养丰富，是我们日常饮食健康养生的非常好挑选，怎样做青笋适合很有注重的，一定保证营养搭配，今日我想和大伙儿共享的就这道青笋黑木耳拌鸡丝的做法，它能够说事儿营养搭配的一个标准楷模了。

黑木耳青笋拌鸡丝的制做原材料：

主要材料：鸡胸脯肉200克

辅材：黑木耳(发制)50克,青笋50克,辣椒10克,柿椒10克

调味品：盐3克,鸡精1克,芝麻油1克

教您黑木耳青笋拌鸡丝如何做，怎样做黑木耳青笋拌鸡丝更美味

1.　青笋削皮，与黑木耳、辣椒、尖椒各自清洗切割成丝，用开水稍烫一下;

2.　鸡脯肉清洗切条，用开水焯熟;

3.　将莴笋丝、黑木耳丝、辣椒丝、尖椒丝、鸡脯肉丝用盐、鸡精翻拌，淋少量芝麻油就可以。

小帖士-健康提示：

1.　黑木耳是润肺止咳清污机食品，青笋则是防止便秘的蔬菜水果之一;

2.　用这二种蔬菜水果与高蛋、低热量的鸡丝般配，用拌凉菜的方式制做，材质上相辅相成，既美味又清新身心健康;

3.　能充分运用营养成分、污水处理、减肥瘦身的三重作用。

小帖士-食物相克：

黑木耳(发制) ：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此 二者不适合同食。

身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。

黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。