听中医讲述香菜的营养价值及对人体的好处

香莱针对大家而言并不生疏，可是香莱的营养成分及对身体有什么益处，坚信没几个人了解;大家一直爱忽略一些细微的东西，而香莱仅仅一种日常生活普遍的提鲜蔬菜水果，当然不容易造成大伙儿的留意;假如还不知道香莱的营养成分及益处的盆友，今日就一起来看一下中医学怎么讲的吧。

香莱的营养成分：

传统式中医学觉得，香莱温性味甘，能健脾养胃，出汗透疹，利尿通便，祛风祛毒。《本草纲目》说：“胡荽辛温香窜，内通肺胃，外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切歪斜之气，散寒症、发热头痛，消谷食停滞不前，顺二便，去目翳，益发痘疹。”

当代研究发现，香莱往往香，得到 香莱的盛名，关键是由于它带有挥发油和挥发物香气物质。香莱营养丰富，香莱含有维C、胡箩卜素、维他命b1、b2等，另外还带有丰富多彩的矿物，如钙、铁、磷、镁等。香莱内还带有苹果酸钾等。

香莱中含的维C的成交量放大一般蔬菜水果高得多，一般人服用7～10克香青菜叶就能考虑身体对维C的需要量;香莱中常含的红萝卜素要比番茄、四季豆、丝瓜等高于10倍多。

香菜的好处：

中医学觉得，香莱辛温香窜，内通肺胃，外达四肢，辟一切歪斜之气，为温中健胃健康养生食品。平时食之，有助消化温阳化，醒脾调变，补肾壮阳来助兴等作用，适合虚寒体质、胃弱身体素质及其肠腑壅滞者服用，能用来医治胃腕冷痛、消化不良、麻疹不透光等病症。

香莱带有丰富多彩的矿物及维他命，常小量服用，对人体有利。香莱辛温，带有香菜油，有祛风祛毒，芬芳健胃消食的功效，人肺、胃可祛毒透疹、消防疏散寒症，推动身体全身血液循环系统，故常见作皮诊的药品。小孩出疹痘，可用香菜做成香菜酒擦皮肤，或水煎香菜，趁着热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，能够加快疹痘传出，如已出者则应停用。

香莱和助消化温阳化的橘子皮、温胃散寒的姜片共人粳米粥内，再加香莱做成香莱粥，可提高祛寒止疼、健脾养胃的作用，常见于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但要不是寒症外侵的发烧感冒就不适合食之。香菜加丁香花、橘子皮、黄芩等泡服有治胃弱、消化不良的功效。

香莱也有降血压的功效。据报道，鲜香菜lOg，加茯苓10g水煎服，早中晚各1次，每一次服50M1，服lO天为1个治疗过程，对医治高血压有輔助功效。此外，香莱也有美容护肤的功效，《本草纲目》就会有“表面黑子用香菜煎汤日日夜夜洗之“的记述。香菜还可放到鱼和肉中调料，有去毒功效。

香莱能够加别的食材搭配以提升药力。如香菜切条添加熟的油酱醋等拌凉菜，能健胃消食进餐，适合胃气不和、呕吐少食或食欲不佳的病人;香菜6g加紫苏叶10g，葱根lOg，水煎放糖调料，可做成香菜紫苏叶葱白汤，为辛温发药粉，可助麻疹透发;香菜100g放到猪肠内炖熟切成片加调料做成香菜熘肥肠，能够治大小肠出血、便血等症。

温馨提醒：以上有关香莱的营养成分及益处详细介绍，期待对大伙儿有一定的协助，但是在这里网编提醒大伙儿：香莱虽味美，但不适合多食或常常服用，由于香莱不利于人精神、对眼不好的缺陷;除此之外香莱还具备湿热、发疮的功效，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡病人均不适合服用。