香椿鸡蛋卷怎么做?

初春的饭桌上哪能沒有香椿芽呢?香椿芽是当季名品店，可作好吃的家常菜，又能变成宴宾之珍贵美味;今日网编给大伙儿详细介绍的是一道非常简单的作法——香椿鸡蛋卷，特别适合早饭服用，赶快动手能力学习培训一下吧。

香椿鸡蛋卷

原材料：香椿芽100克、生鸡蛋2个、盐1克、油5克。

作法：

1、将香椿芽洗干净，焯排水。焯山泉水的香椿芽由红变色了;

2、将生鸡蛋弄成鸡蛋液，将香椿芽切割成末，倒进鸡蛋液中。添加1克盐，搅拌均匀;

3、将锅烧热，放上5克光亮入锅，转文火，随后倒进香椿芽鸡蛋液，刚开始文火煎蛋饼，煎到大约7完善，底端彻底凝结，表层还一些潮湿的模样;

4、从锅的一边将饼卷起来，可以用铁铲或是木筷来輔助帮助卷，详细的卷好，收边朝下，再用锅的温存将鸡蛋卷边彻底粘和;

5 取下，切条，趁热吃，每一次吃一个鸡蛋的量就可以了，不必多吃。

一份刚搞好的香椿鸡蛋卷，再配搭一杯水果汁或牛乳，营养成分美味可口的早饭立刻展现;那么幸福的界面由你构建，赶快行動吧。