西兰花炒百合怎么做?

西兰花炒百合花是一道十分美味可口的身心健康素餐，其作法也是非常简易;百合花肉质地细致，色如白玉石，香糯可口，微带苦涩味，有不错的提高胃口、輔助消化吸收等作用;而西蓝花也带有丰富多彩的维他命a，维C和胡箩卜素，能提高皮肤的抗损害工作能力;二者配搭肯定是最好的选择。

西兰花炒百合花原材料:

西蓝花，百合花，盐，味精，水，木薯淀粉，植物油

西兰花炒百合做法:

1、把西蓝花的根除掉，还可以把皮削去切切丁状。

2、将西蓝花撕成小朵，百合花除掉黑的地区，撕成小瓣，清理干净。

3、提前准备少量芡粉。

4、大锅里烧开水，放进少量芝麻油(为了西兰花焯水以后能维持翠绿色)，将西蓝花倒进焯至断生。

5、炒菜锅加点油，油烧倒进焯好的西蓝花，煸炒，依据口感添加适量的盐。

6、煸炒两下倒进百合花，再次煸炒。

7、煸炒至百合花断生以后，添加少量味精，并水淀粉勾芡炒糖色。

温馨提醒：西蓝花一定要搞好清理工作中，表层上看，西蓝花无需洗也很干净，可是西蓝花经常出现残余的化肥，还非常容易油麦菜虫;因此 大伙儿买回家了的西蓝花最好用盐小水泡三十分钟。