三色美食 白果西芹炒百合

百合花，光听姓名就了解这家常小菜毫无疑问色、香、味应有尽有且营养成分极其丰富多彩，银杏果便是大家常说的甜杏仁是淡黄色的，芹菜是翠绿色，百合花是乳白色，这三种颜色搭配便是一道美丽的景色线，再加他们分别的营养成分;我觉得便是一道营养成分三色特色美食了嘛。下边一起来看一下它的作法。

原材料：

百合花、芹菜、银杏。

作法：

1、百合花切去两边，剥掉清洗;

2、芹菜去叶去筋切条;

3、银杏在机壳大枝，入冷水煮5分鐘后捞起来渗入冷水，剥掉壳和皮；

4、炒菜锅烧开后添加食用油，水温至六成热上下下芹菜爆锅;

5、随后各自添加银杏和百合花，爆锅后加入盐和味精;

6、沿锅边添加少量冷水，迅速煸炒至百合花色调变为全透明就可以。