圆白菜的丰富营养 对身体的好处

圆大白菜又叫包心菜，是老百姓餐桌上的家常小炒，但却也是营养成分极高，对身体有很多病症有非常好的功效，中医学觉得包心菜茯苓功效甘平，健胃消食益肾，通脉健骨，利五脏、调六腑、补骨髓。

从营养成分上看：包心菜含有维生素D，比番茄多3倍;矿物钙，比丝瓜多4倍;抗溃疡因素的维生素U在瓜果蔬菜中处于第一位;维他命C的成分高些;维生素P、K的成分也在蔬菜水果中遥遥领先;还带有很多维生素E和胡箩卜素，均具备防癌功效。包心菜还带有甲基纤维素、碳水化合物化合物及各种各样矿物。包心菜含蛋白、人体脂肪、木薯淀粉都非常少，因而属低能源食材。是糖尿病、肥胖症病人、孕妇和贫血者的理想化蔬菜水果，也是美容护肤的蔬菜水果，能避免 皮肤色素沉着。

在实验中早已确认包心菜還是“抗癌明星”，尤其是对乳腺癌、结肠癌和肝癌防止实际效果非常好。包心菜这类独特作用的密秘，取决于叶内带有一种独特的香气，而这类香气来源于一种称为“异硫氰酸酯”的化合物，防癌作用非凡。

除此之外，包心菜还含有防衰老的抗氧化性成份，具备增强免疫力、抵御衰退的功效。非常是包心菜的叶片，抗氧化性功效特别是在强。一般来说，成人均值每日吃50克上下就可以了。