动脉硬化患者怎么吃比较好？

动脉硬化是老人普遍的症状之一，怎能根据饮食疗法作用去防止病症的产生呢？网编小结了下边的动脉硬化的食物禁忌。

适合食材

1、多服用大豆蛋白(如豆类食品)及复合型碳水化合物化合物(如木薯淀粉等)，少吃单纯性碳水化合物化合物(假如糖、绵白糖、密糖及乳清蛋白等)。

2、多吃含有维他命C的食材，因维他命C可促进胆固醇甲基化，进而降低胆固醇在血液和组织中的蓄积量。

3、多吃高甲基纤维素的食材，因食物纤维不容易被身体消化道所消化吸收，摄取高纤维食物后可改进排便习惯性，提升大便量，使排泄物中胆固醇立即排出来，进而具有减少血细胞胆固醇成分的功效。

4、多吃些水产品海鲜食材，如海带丝、海蜇皮、牡蛎干、海菜、羊栖菜、藻类这类，这种海鲜产品全是优质蛋白和不饱和脂肪，及其各种各样碳酸盐的优良来源于，在人体内具备阻拦胆固醇在肠胃内消化吸收的功效。中医学觉得这类食材具备化结的作用，故常常服用，能够清理血管垃圾。

5、吃低脂饮食，食用盐中的钠，能提升渗透压，促进血压上升，而高血压对主动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

6、常吃红朝天椒、牛乳和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃小辣椒、牛乳和鱼。专家发觉，小辣椒中带有一种番椒素的物质，它能合理地减少人体内胆固醇。牛乳中带有一种乳清酸物质，能抑止肝脏生成胆固醇，减少血液中胆固醇成分，并且牛奶营养丰富多彩。鱼内带有鱼油具备减少胆固醇的功效。

7、吃食用油，如大豆油、菜籽油、食用油、色拉油等。

食物禁忌

1、禁吃高胆固醇的食材。如：羊髓、鸭蛋、牛肝、白肉、猪肾等。常食多食，对病况极其不好，会加剧冠心病及主动脉粥样硬化症。

2、禁吃高脂肪食物。对冠心病和主动脉粥样硬化之人会有弊无利，应禁吃之。

3、禁吃发性食物、酒烟。

3、忌吃各种各样蛋品的蛋，忌吃各种各样白肉，忌吃动物的内脏器官。

仅有留意食物禁忌，才可以降低有害物的摄取，维护保养我们的身心健康。