动物人参=鸽子蛋的营养价值

小动物山参=鸽蛋的营养成分

幼鸽全身是宝。最有营养成分的东西便是鸽子肉和鸽蛋了，说到鸽蛋的营养成分，大家都了解很高，可是非常少有些人能讲出究竟有多大，很多人喜欢吃鸽蛋，喜爱鸽蛋的口味，因为鸽蛋的价钱较为高。并并不一定的人都是有经济发展工作能力吃的，有关鸽蛋的营养成分究竟有多大的问题许多的盆友在问，我们查看了相关的记述后发觉，鸽蛋的营养成分取决于带有高品质的蛋白，其人体脂肪的成分较为低一些，它拥有 许多的美名，被大家称之为营养成分补充的高品质食材。

常常吃鸽蛋具备补肾固精的作用，针对这些喜爱美容护肤的人而言是比较好的食材。喜爱美容护肤的盆友何不吃点这一。因为鸽蛋中含有水溶胶原蛋白粉，煮开的鸽蛋在剥开机壳以后是全透明的，犹如凝脂，口味比较好。非常容易被身体消化。因而鸽蛋变成大家挑选补充营养成分的最好食品。在营养成分层面要好于一般的生鸡蛋和其他蛋类食品。鸽蛋的价钱较为贵一些，在营养成分上，野鸽子蛋和信鸽蛋的营养成分较为高的。

鸽子蛋营养使用价值

鸽蛋味甘、咸，性温，具备补虚、益肾气、丰皮肤诸作用。《随息居饮食谱》详细介绍鸽蛋时表示："甘，平，清热解毒，祛毒，补肾壮阳益身。"《本草适原》说鸽蛋"久患虚赢者，食之有利。"有贫血、月经不调、气血两虚的女士常吃鸽蛋，不仅有美肤滑肤功效，还可 能痊愈病症，人体越来越健壮。

鸽蛋为鸠鸽科小动物原鸽或家鸽等的蛋，被别人称之为“小动物山参”。鸽蛋带有很多蛋白质食物及小量人体脂肪、并含小量糖份,不饱和脂肪酸、铁、钙、维生素D、维生素b21、维他命D等营养元素，便于消化。鸽蛋亦有改善肤质体细胞特异性、皮肤中弹性化学纤维性，提升面部部白里透红(改进血液循环系统、提升血红蛋白)等作用。

老人、少年儿童、女性，气血虚贫血者的理想化营养成分食品;因为脂肪率较低，合适高脂血症病人服用;钙、磷的成分在蛋类食品中相对性较高，十分适合婴儿服用，常吃可防止少年儿童麻疹。鸽蛋带有高品质的蛋白、不饱和脂肪酸、铁、钙、维生素D、维生素b21、维他命D等营养元素，亦有改善肤质体细胞特异性、皮肤中弹性化学纤维性，提升面部部白里透红(改进血液循环系统、提升血红蛋白)等作用。孩子吃了能够增强免疫力，更聪慧。针对孕妇和生完孩子的母亲很好的滋补品，还能推动创口的痊愈缓解长创口 的疼痛。

鸽蛋饮食疗法功效

鸽蛋味甘、咸，性温;具备补虚、益肾气、丰皮肤诸、温补肾阳醒神，解疮毒，治阳痿、营养不良;关键用以肾虚引发的腰酸腿软，疲倦乏力，心烦失眠等症;在麻 疹时兴期内，让小孩每天食两颗煮开的鸽蛋，既可防止麻疹又有祛毒作用;有贫血、月经不调、气血两虚的女士常吃鸽蛋，不仅有美肤滑肤功效，还可能痊愈病症， 会让人精力充沛，光彩照人，皮肤鲜丽。鸽蛋，为清宫手术御食，有清宫手术老档能查。鸽蛋有多种多样制作方法，《童氏食规》上传扬州市制整煨鸽蛋之法：“煨鸽蛋：法如煨鸡肾同。”——“煨鸡肾……又，鸡肾数十 枚，煮微熟去膜，同老母鸡汤、佐料煨之，细嫩绝美。”扬州市风靡鸽馔，鸽子肉、鸽蛋为高端宴席常见的东西。