随小编学广州人吃鸡

2013-01-04 00:00:00 来源：大众养生网

鸡脯肉美味可口营养成分，蛋白质含量也是多多的，喜爱鸡脯肉的人也不计其数。那鸡肉怎么吃营养成分呢，向来了解，广东人爱吃鸡游戏，今日就随网编一起学广东人营养成分吃鸡游戏。

广东人用餐无鸡不欢，可是用这类方法做的似菜非菜、似汤非汤的食品也真的是不常见，具有鸡脯肉的嚼劲，又能喝上非常的滋补汤，有花有茶，色香味俱全妖艳。

原材料：海南粉(小鸡崽)一整只(约600克)，鲜莲子100克，鲜百合花50克，枸杞子5克，鲜莲花2朵，金露荼叶5克。

调味品：大骨汤500克，冷水1000克，味精20克，鸡精15克，盐8克，白砂糖5克，麦芽粉。

制作方法：将海南粉清洗，用味精、鸡精、盐和麦芽粉腌2钟头，放进笼屉蒸至九完善(時间约为13分鐘)，取下斩件放进砂煲内;把莲籽、百合花、枸杞子绰水后放进砂煲内;将冷水、大骨汤放进锅内烧开，添加金露荼叶，放进莲花1朵，泡1分鐘后捞出莲花和茶梗，添加别的调味品，把此汤引入砂煲里，上边添加1朵莲花，盖上，放置笼屉蒸3分鐘。

特性：鸡脯肉皮爽肉滑骨硬，茶汤颜色口味淡，味儿清香，有清声润嗓、清热去火、壮腰补肾壮阳、滋补养生美肤的功效。

如此营养成分吃鸡游戏更美味可口。

鸡脯肉营养成分分析

鸡脯肉的肉质地鲜嫩，味道美味，合适多种多样烹饪方法，并颇具营养成分，有滋补养生养生保健的功效。鸡脯肉不仅适合火热、煲汤，并且是较为合适冷饮拌凉菜的肉类食品。

作用

鸡脯肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。

适用范围

一般群体均可食。老年人、患者、体质虚弱更宜服用。

可用量

每顿饭100克。

特别提醒

鸡脯肉的营养成分高过老母鸡汤。鸡腚是淋巴结更为集中化的地区，也是存储病原菌、病毒感染和致癌物质的库房，应弃掉不必。痛风症患者不适合喝鸡汤。

广东人的这类营养成分吃鸡游戏法，你有没有遭受哪些启迪呢？快用网编的方式，来一盘广州市口味的鸡，让鸡脯肉更美味可口。