鸭肉具有哪些营养价值？

鹅肉的营养成分里，蛋白质含量较为高，合适滋补养生，并且脂肪率也较匀称，不容易增胖。并且也是种人间美味。

吃鹅肉的益处

鹅肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。可大补虚损、滋五脏之阴、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴、止咳化痰自惊、消田螺积、清热解毒健脾胃、孱弱水肿;

鹅肉的营养成分

每100克鹅肉带有：发热量(卡路里)240.00 碳水化合物化合物(克)0.20 人体脂肪(克)19.70 蛋白(克)15.50 甲基纤维素(克)一 维生素D(mg)52.00 维他命C(mg)一 维生素E(mg)0.27 胡萝卜素(mg)一 尼克酸(mg)0.08 维生素b2(mg)0.22 维生素b3(mg)4.20 胆固醇(mg)94.00 镁(mg)14.00 钙(mg)6.00 铁(mg)2.20 锌(mg)1.33 铜(mg)0.21 锰(mg)0.06 钾(mg)191.00 磷(mg)122.00 钠(mg)69.00 硒(mg)12.25

鹅肉的适用范围

一般群体均可食

1. 适用身体有热、容易上火的人服用;发低热、体质虚寒、食欲不佳、便秘和水肿的人，食之更优。另外适合营养不良，生完孩子病后气血虚、盗汗、频繁遗精、女性月经少、喉干口干者服用;还适合癌症病人及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎水肿者服用;

2. 针对素体阴虚内热，着凉造成的食欲饮食搭配，胃里冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒凉经痛及其肥胖症、动脉硬化、慢性结肠炎要少食;发烧感冒病人不适合服用。

鹅肉的营养成分也有许多，这仅仅关键的好多个层面，不管在营养成分层面還是特色美食层面全是非常好的挑选。