小编漫话各类虾的营养

伴随着生活水平的提升，大家草虾这类海产品的研究也是愈来愈多。各式各样的虾尽收眼底，那么你对虾的营养掌握是多少呢？讨论一下网编的详细介绍。

虾别称草虾、大龙虾、小龙虾。别称明虾、红虾，为草虾科小动物草虾或小龙虾科小动物小龙虾等海产品虾的肉或全体人员。草虾产自渤海湾、江海、南海、东海各渔区，为在我国土特产。小龙虾产自南海、东海。甲壳动物，有“长须公”、“虎头公’、“曲身臭小子’的美誉，也叫走虾、鱼段、日本沼虾等。日常生活在谈水湖水和江河中，端午前后左右为盈分娩期，的身上有全透明软壳，腹部由好几个体节组成。

草虾：别称大龙虾、明虾、海龙虾。壳薄全透明。在我国土特产，关键产自在我国江海、渤海湾及北朝鲜中西部沿海地区，山东省莱州湾有着草虾家乡之称。肉味美味，带有丰富多彩的蛋白和钙、磷等矿物。

小龙虾：个大致粗，体长肉厚，甲硬实多棘，肉味美味，是珍贵的海货。

青虾：全身呈淡青色。

食物禁忌：咯血、哮喘患者禁吃草虾。痿疮宿疾、阴虚火旺者禁吃虾。过敏皮肤病、哮喘病者慎服用虾。草虾与青虾作用之别，草虾以养血健脾开胃为长，青虾以通乳托毒为长。草虾是个人很大的一种海龙虾。草虾的肉质地很美味，尤其是虾脑中的“脑油”，香鲜出现异常，因此是一种珍贵菜式。新鮮草虾，虾色青白、皮亮、身硬、不活头、全尾。草虾不新鮮时，便会调头、蜕皮和发红。

营养元素：每100克海龙虾中带有水份79.4克，蛋白16·3克，人体脂肪O.7克，灰份1.8克，碳水化合物化合物1.5克，尼克酸0.01mg，维生素b20.05mg，钾228mg，钠302.2mg，钙146mg，镁46mg，铁3mg，锰0.11mg，锌1.44mg，铜0.44mg，磷196mg，硒56.4lmg，尼克酸1.9mg。

营养成分：全虾温性，味甘、咸，有壮阳补肾、健胃消食补气血、化痰防癌等作用。主冶食管癌、直肠癌、肾虚阳痿、频繁遗精、脾胃虚寒、痰火后中风偏瘫、骨筋疼痛、神经衰弱。

虾头性温，味甘咸、归肝、脾、肺经，具备除风、消痒，除虫、定惊之作用，主冶神经衰弱、疥癣，预防软骨病和佝偻病。

草虾含硒量较高，硒对致癌物质的铅、铊有抵触功效，并能够提升人体免疫力，抑止肿瘤细胞的产生，因此有防癌功效，特别是在对血液硒水准不高的直肠癌病人，功效更加明显。

虾的营养这般之多，虾那样美味可口，是不是你也会抛下以前看不上吃龙虾不便的见解，对其另眼相待呢？