羊奶的营养价值和相克的食物

牛奶是羊的奶水。牛奶中的蛋白质含量尽管不如牛乳高，可是牛奶中的乳清蛋白成分占蛋白总产量的’75%，牛乳为 85%，因为牛奶中的乳清蛋白成分比牛乳少，因此非常容易消化吸收，吸收率达到94%以上。牛奶中的脂肪球较小，直徑均值在2μm下列，而且尺寸匀称，易被肠腔消化吸收。牛乳的脂肪球直徑均值在3μm以上，而且大小不一，差距很大。

牛奶中含矿物较多，总成分为O.85%;牛乳成分只占O.72%。这种矿物主要是对骨骼生长有益的磷和钙。牛奶中维生素D的成分是牛乳的3.5倍。

营养元素：牛奶的油酸中有含链油酸，易被身体消化，晚问食用不容易导致人体脂肪沉积。牛奶中带有较多的维生素E，临睡前食用能够阻拦身体体细胞中的不饱和脂肪的空气氧化、溶解，有益于延迟时间皮肤衰老全过程，提升皮肤的延展性和光泽度。牛奶中带有周边奶成份同样的鳞状上皮细胞细胞生长因子，该因素对支气管、胃肠、皮肤等黏膜细胞有修补功效，可预防病毒的损害。

药用价值作用：牛奶是一种天然抗生素，常常食用可提升人体的抵抗能力。每日临睡前30分钟食用一杯奶，可合理提高睡眠质量品质。

食物相克

1、牛奶与小米汤相冲：造成 维生素D很多损害。

2、牛奶与酸碱性饮品相冲：凡酸碱性饮品，都是牛乳pH值

3、牛奶与碳酸钙相冲：牛奶中的蛋白质和钙融合产生沉定，不容易消化吸收。

4、牛奶与酸碱性饮品相冲：凡酸碱性饮品，都是牛奶pH值降低，使牛奶中的蛋白凝固成块，不利消化。

5、牛奶与桔子相冲：造成胃病或胃蠕动出现异常。

6、牛奶与朱古力相冲：牛奶中的钙与朱古力中的草酸融合成草酸钙，可导致头发干枯毛躁、腹泻，出現钙的缺失和发肓迟缓。