花生核桃黄花菜煲鱼头汤

        今日向大伙儿详细介绍一个益智类益脑健康养生汤的滋补汤，这一汤最合适家里有知识分子的家中.实际上这款滋补汤是应一位MM的规定而做的,这MM说:可否为少年儿童和念书的学员们详细介绍一款益智类益脑健康养生的滋补汤.可是我家中也是有一位在学初三的闺女,今年是她中学毕业考普通高中的情况下,每日很多的课程、工作让她搞尽脑汁休息不好，如不获得好的调养长些下来对身心健康会出现非常大的影响，做为做爸爸妈妈的有义务关注照顾好她的身心健康，所以我专业为她做一个益智类益脑养生汤《花生合桃黄花菜煲鱼头汤》，在这儿也和大伙儿一起共享。

《花生合桃黄花菜煲鱼头汤》

原材料: 大剁椒鱼头1个、花生仁50克、合桃50克、金针菜30克、小枣10克。
调料：油、盐、姜

本汤之作用: 健脾和胃、清肺润肺、滋润调气、补血补气宁心安神、提高智商等。

大剁椒鱼头:具备低胆固醇、提高智商、益胃养血之作用.能治头痛、头风等。除此之外，亦能温中养血和盈润皮肤。
剁椒鱼头不只味新鲜猪肉嫩，并且营养丰富，其中带有鱼类中所欠缺的大豆卵磷脂，而大豆卵磷脂在身体中新陈代谢后转化成了乙酰胆碱，具备提高记忆力的作用。剁椒鱼头中含钙量、磷亦较高，助骨胳与脑部发育，如今许多 人了解到剁椒鱼头中带有人必不可少的油酸二十二炭酸六烯酸（通称DHA）和二十二炭酸五稀碱（通称EPA）。这二种物质别名为“脑黄金”，可改进人的大脑功能，提升思维逻辑，让人越来越聪慧一点。

花生仁：有健脾和胃、清肺润肺、滋润调气、清咽止咳化痰等作用。
花生仁带有一般粗粮小有的胆碱、大豆卵磷脂，可推动身体的基础代谢、提高记忆力及中枢神经系统的功效，可益智类、延缓衰老、延年益寿。花生仁蛋白质中含十多种身体需要的碳水化合物，在其中磷酸氢钙可使少年儿童提升智商，磷酸和天冬氨酸可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力。花生仁又有“长生果”之称。

合桃: 补肾填精、温肺止咳化痰、益气补血、健脑益智类、清肝火黑发的功效。
现代科学科学研究觉得，核桃仁中的不饱和脂肪酸，对中枢神经有优良养生保健的功效。核桃油带有不饱和脂肪，有预防动脉硬化的作用。

金针菜：有活血、消炎、清热解毒、清热利湿、助消化、清目、安神助眠等作用。
金针菜别名黄花菜，本名叫萱草，旧称“忘忧”。金针菜含磷量丰富多彩，并具备维生素E等防衰老成份，具备最佳的益脑抗衰老作用，有“益脑菜”之称。对精神劳累过度的当代人而言，常常服用对人体有利。

小枣：小枣有养脾、平胃气、润心肺功能、止咳嗽、补五脏之作用。

原材料: 大剁椒鱼头1个、花生仁50克、合桃50克、金针菜30克、小枣10克。
调料：油、盐、姜

作法：
1、先把大剁椒鱼头开边，用生姜片出锅把剁椒鱼头煎一下预留，花生仁把浸前三十分钟，金针菜放小许盐自来水侵泡一下。

2、先把花生仁、合桃、金针菜、小枣放一汤煲内放水用武火烤开，再转慢火煲40分钟（那样能够使花生仁合和桃“软”一些）后再把煎好的大剁椒鱼头放汤煲内再煲30分钟后用盐调料就可以。

呵呵呵,上汤啦...