埃及人视为“天果”
甜瓜别称甘瓜或哈密瓜。“哈密瓜”,说白了,以其果子香甜而而出名。元朝王祯《农书》中称赞哈密瓜:“其肉与瓤,甘胜甘蔗糖蜜。”李时诊的《本草纲目》中也记述:“哈密瓜之味甜于诸瓜,故独享香甜之称”。
甜瓜是夏令解暑瓜果蔬菜,其营养成分可与甜瓜匹敌。据测定,哈密瓜除开水份和蛋白的成分小于甜瓜外,别的营养元素均不少于甜瓜,而芬芳物质、矿物、糖份和维他命C的成分则显著高过甜瓜。多食哈密瓜,有益于身体心脏和肝脏及其肠胃系统的活动,推动内分泌和造血功能功能。中华民族医药学确定哈密瓜具备“解暑热,解烦渴,通便”的明显作用。
我国相关哈密瓜种植的历史事实,现有很多参考文献和商品资格证书。依据这种历史资料分辨,最开始种植的哈密瓜是薄皮哈密瓜,薄皮哈密瓜的种植历史时间比较晚。“哈密瓜”一词最开始常见于公元7至前8新世纪的《诗经》。据《诗经?大雅?民生》篇记述,远在尧舜时期,后稷(任那时候的农官)在邰地(今陕西武功县)“教民稼穑”时,就会有“麻麦蒙胧,瓜瓞唪唪”的记述。《诗经》又云:“七月食瓜、八月断壶”,“中田有庐、疆场有瓜”,“绵绵瓜瓞、民之新生”。表明瓜在那时候已为民生工程所需。
古代埃及视哈密瓜为人间天堂圣果,顶礼膜拜。古代中国也把哈密瓜当日果,神话故事西周时期穆巨星驾八骏西巡,经过瓜州(今甘肃安西县)时不小心跌了一跤,把西瓜籽从天空散落到地面上,此后人间便拥有哈密瓜。每食瓜尝新,方能以拜祖,《礼记?玉藻》有载“瓜祭上节育环”。孔颖达表述说“瓜祭者、食瓜示祭先也”。
原产地
甜瓜原产地于非州热带沙漠地域,大概在北魏时期伴随着甜瓜一同传入我国,明代刚开始普遍种植,今陕西省、河南省、辽宁省、安徽省、山东省、四川、湖南省、福建省等地都曾是薄皮哈密瓜的关键原产地。
生长发育自然环境
甜瓜属喜性温农作物,主茎发肓的适合溫度为22~32℃,适宜生孕溫度为25~28℃。甜瓜是喜光性农作物,规定每日10~12钟头阳光照射。阳光照射充裕时,主茎生长发育健硕,节位短、茶叶的颜色深、茎粗叶肥,且病虫害少,质量好;在阴雨天及阳光照射不够时,则茎蔓长细,叶薄色浅,易陡长生病,糖份累积少,果子质量差。
甜瓜较耐干旱、,有较高的叶子血浆渗透压。出芽期、小苗期、伸蔓期及果子彭大期均需要较充裕的水份,而瓜的成熟则需控制水份,水份多、环境湿度大时,则果子糖份无法提升,比较严重影响质量。
种类
甜瓜在中国的种植品种关键有:龙庆1号、龙庆2号、富尔1号、富尔2号、真命天子、庆甜美瓜、永甜3号、泽甜l号、泽甜2号等。
健康养生作用
1.瓜瓤生吃,解渴清燥,可去除口臭。
2.各种各样甜瓜均带有苹果酸、红提糖、碳水化合物、球甘蓝茄、维他命C等微量元素,对感染性发高烧、口干等,都具备非常好的功效。
3.甜瓜清热去火解渴。
4.香瓜子能冶疗肠痈、肺痈;香瓜蒂外敷能冶疗亚急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎、鼻中瘪肉。
存储方式
完善的哈密瓜可储放于电冰箱中,直至服用才行。太硬的哈密瓜可放到餐厅厨房中几日,直至它变松,翠绿色变成橙黄色才行。
服用忌宜
1.甜瓜瓜蒂有害,生吃过多,即会中毒了。
2.凡脾胃虚弱,腹胀大便糖稀者禁吃。
3.有呕血、咯血病历病人、胃溃疡及心脏病者宜慎食。
4.哈密瓜不适合与石螺、大闸蟹、油馍等相互服用。
美味佳肴
海鲜甜瓜盅
原材料:甜瓜一个,苹果一个半,草鲜虾四尾,中小型鲜瑶柱四颗,蟹棒棒一条,低热量色拉酱少量。