三方法对抗蔬菜上的农药污染

最非常容易被农药污染的蔬菜水果

大部分叶菜类蔬菜水果都是较常应用化肥，如大白菜、油菜子、鸡毛菜等。服用这种蔬菜水果时，清洗要分外细心。

有许多 人认为有虫蛀的蔬菜水果应用化肥较少，也就比较安全性。岂不知，伴随着化肥的营销推广应用，虫害的耐药性也日渐提高。

并且，一些化肥不可以阻拦小虫子的存活，对人类却有一定的伤害，因此服用有虫蛀的蔬菜水果也不可以心存侥幸。

除此之外，绿叶蔬菜的农残也是有周期性的，一般夏天的蔬菜施化肥较多。

买蔬菜水果别一味图"好看"

在选购蔬菜水果时，一些看起来有点儿歪瓜裂枣的蔬菜水果指不定比这些个大、艳丽的类似也要身心健康。

权威专家建议，买水果不必太只图外型，买块头、外形较一般的就可以。由于乱用生长激素、化肥的蔬菜水果的外形一般 会有一定的改变，比如容积过大、色调古怪的西红柿、马铃薯、丝瓜等。而圆葱、小茴香、香莱、朝天椒等因为味儿独特，一般 病虫害较少、农残较少，选购时无需过度担忧。

还有一个标准是，尽可能选有原产地、有标示的高品质蔬菜水果。高品质蔬菜水果细嫩，外形圆润，表层盈润明亮，无枯黄，无伤疤，无病害，无烂斑。而依据蔬菜水果生产全过程中对化肥有机肥的控制与应用，在我国现阶段的蔬菜水果可分成有机化学、翠绿色、无污染和无控制四种。在有可能的标准下，建议选购前三类。无控制蔬菜水果一般 沒有一切标识，但这并不是指无控制蔬菜水果就一定不安全，但有标示商品的保险性要高一些。