就餐讲顺序汤菜饭肉水果

有句民间谚语， “餐前喝粥，胜似方子”，就主旨了汤与饭二种食品的顺序。用餐前先喝两口汤，相当于给消化系统加了点 “润滑液”，使之后的食材圆满咽下，避免干结食品刺激性肠胃粘膜，进而有利于肠胃对食物的消化与营养物质的消化吸收，能够在某种意义上降低食管炎、胃病等病症的产生。

再聊新鲜水果，主要成分是葡萄糖，不必根据胃来消化吸收，只是直接进入结肠被身体所消化吸收。而白米饭、面点、肉制品等含淀粉及蛋白成份的食材，则需要在肚子里滞留一段時间。假如用餐时先用餐、菜，再吃苹果，消化吸收速度比较慢的木薯淀粉、蛋白会阻拦消化吸收快的新鲜水果，导致全部的食材一起搅合在胃中，新鲜水果在肠胃37℃高溫下，造成发醇反映乃至腐败问题，造成腹胀、便秘等病症，给消化系统产生负面信息影响。

因而，相关权威专家建议，大家用餐最好是依照那样的次序开展，即汤-蔬菜水果-白米饭-肉类食品-三十分钟后再吃苹果。假如你吃完大鱿鱼、小龙虾、藻类植物等含有蛋白与矿物的海鲜，则须将服用新鲜水果的時间推迟到2-3钟头之后，切勿二者同食，非常是红提、杨梅酒、酸柚等。原因取决于这种新鲜水果中单宁酸较多。不但减少蛋白的营养成分，并且易与海鲜中的钙、铁等融合，转化成不容易消化吸收的新物质，丧失进餐美味可口的快乐仍在次之，不尽人意的是还可刺激性肠胃而造成恶心想吐、呕吐、腹痛等病症，变成发病的祸患。