核桃为你的凉菜加点料

现如今大家对身心健康愈来愈高度重视。以便控制油的摄取量，许多家中的饭桌上凉菜变成主人公，可是哪些的凉菜既身心健康又美味可口呢？何不多放一点核桃仁。核桃仁中带有丰富多彩的 因为核桃仁味儿芳香，形状俏丽，因此很合适在各种各样凉菜中做“女配角”。鲜核桃肉所含营养成分最丰富多彩，取下来后洗一洗，立即入菜就可以。

美国饮食研究会建议大家每星期最美味两三次核桃仁，特别是在针对中老年和更年期女性， 但核桃仁一次不必吃得过多，不然会影响消化吸收。有些人喜爱将核桃肉表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害一部分营养成分。因此，不必剥去这层皮。