夏天吃绿豆 想清爽更要有讲究

 绿豆三大作用

1、清热解毒：吃绿豆能够去火

最先，更为人熟识的便是绿豆能够清热解毒。在夏日炎炎暑热袭人的夏天，喝上几份冰冷的绿豆粥，烦渴顿减，心旷神怡。为何绿豆有那样好的作用呢?

但是说绿豆能清热解毒，指的不单单是“炎热”，“炎热”含意就太偏激了，只有指夏季，而绿豆的服用不是分当季的，要是是人体里有“火”，那麼就能用绿豆去除。如同常说的“润肺热”一样，“躁热”是啥?从医药学的视角说，便是身体有燥火，像目赤肿痛，牙龈、咽喉肿痛，耳鸣或鼻出血等，全是燥气损害了体液，便是平常说的上火。

2、养脾胃：中合多食荤、辣的胃热

绿豆也有个非常好的功效是“厚胃肠”，怎么理解呢?中医学上把有滋补胃肠或使胃肠健实的功效称之为厚胃肠，说绿豆能滋补胃肠，常指它可以清肠胃之热。

我们了解五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表中，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥，一旦我们饮食搭配不留意，过荤过辣，胃就非常容易生热，这时候性寒性入肝胆经的绿豆，最能具有滋润肠胃的功效，大家常说小米粥去火就是这个原因。

小提示：

绿豆性寒性，脾胃虚寒和寒性身体素质的人不应多食。因而寒性身体素质和脾胃虚寒的人不适合多食绿豆。但假如要防止吃得过度寒性，能够挑选加多一些梗米熬粥，梗米性温，益气，正合适脾胃虚寒的人服用。