吃竹笋排出体内垃圾

春笋是我们生活起居经常吃的，你了解春笋的饮食疗法作用吗？

春笋一年四季皆有，但只有春笋、毛笋味儿最好。春笋生产量高、价格低，它不但肉质地脆爽，芳香纯甜，并且营养成分很高。其所含的蛋白中，最少有16～18种不一样成份的碳水化合物，在其中磷酸氢钙、谷氨酸、苏氨酸、丙氨酸等全是身体所必不可少的，简直益处多多呀。

春笋便是身体废弃物的“清洗剂”。春笋生津润通利，其所含的膳食纤维素能够提升肠胃水份的存储量，推动肠胃肠蠕动，减少肠内工作压力，降低排泄物粘度，使排泄物变松有益排出来，有益于治疗便秘，防止直肠癌。

春笋带有一种乳白色的中氮物质，组成了春笋特有的芳香。它具备健脾开胃、促消化、提高胃口的功效，可用以医治消化不良。

春笋少糖、低热量，含有膳食纤维素，可减少身体不必要人体脂肪，祛痰化瘀滞，对高血压、高血脂、高血糖的医治有利，且对消化系统肿瘤及乳腺癌有一定的防止功效。

特别注意的是，因为春笋中带有较多的草酸，会影响身体对钙的消化吸收，因而，正处于长个子环节的少儿不宜多食;有尿道结石者也不适合服用;对春笋过敏症状则应忌吃。

加拿大食品权威专家称，新鮮春笋在服用以前若处理方式不正确，会让人触碰到有毒物质氰化氢。因而，解决春笋时可先将春笋竖向切割成两截，剥去全部的叶片，除掉有不光滑化学纤维的根处，随后把春笋切割成片状，在盐水中煮8到10分钟。那样，不但可除掉绝大多数草酸盐和苦涩味，还可防止氰化氢中毒了。

春笋的营养元素丰富多彩，在补充食材微量元素的情况下，请依据本身的身体素质开展。