夏季多吃番茄能降低“坏胆固醇”

多吃番茄能减少“坏胆固醇”，了解为何吗？

密度低蛋白 (LDL) 也称之为“坏胆固醇”。“坏胆固醇”(LDL-C)是引起主动脉粥样硬化的关键发病要素。它会堆积在血管壁，产生主动脉粥样硬化软斑，使主动脉愈来愈窄，造成心绞痛，一旦溃破还会继续产生静脉血栓，阻塞主动脉，造成心肌梗死、中风等比较严重问题。

据《医药养生保健报》报导，加拿大科学研究工作人员发觉番茄素能够减少血液中说白了的“坏胆固醇”，即密度低蛋白的水准。科学研究工作人员建议大家应当试着吃西红柿酱。由于西红柿酱含有番茄红素，每日就着意大利肉酱面或批萨吃50克的西红柿酱并不艰难。自然，制成饮品喝还可以，假如每日摄取25mg以上的番茄素，就能使“坏胆固醇”水准减少约10%。

番茄素等于小剂量药品，沒有副作用，不容易引起肌肉痛，也不会损伤神经。番茄素還是强抗氧剂，甜瓜、番石榴、番木瓜、杏等新鲜水果中一样带有番茄素，仅仅这种物质中的番茄素成分较低。

夏天里番茄是最广泛的蔬菜水果，既能直接生吃又能熟吃，更关键的是可以防治疾病，不妨一试呢？