黄瓜的营养及做法介绍

今日网编在这儿为大伙儿讲解一下黄瓜的营养使用价值及它的做法大全。让大伙儿在掌握丝瓜的全过程中更能吃到丝瓜的人间美味。

丝瓜肉质地脆爽、汁多味甘、芬芳爽口;它带有蛋白、多种营养元素、甲基纤维素及其钙、磷、铁、钾、钠、镁等营养元素。尤其是丝瓜中带有的细甲基纤维素，能够减少血液中胆固醇、甘油三酯的成分，推动肠道蠕动，加快废弃物代谢，改进身体基础代谢。新鮮丝瓜还能合理地抑止糖原物质转换为人体脂肪，因而，常吃黄瓜能够减肥瘦身和防止冠心病的产生。下边，就看看丝瓜的恰当食用方法吧!

早饭喝黄瓜汁——防口腔溃疡

黄瓜汁能够在早上喝一杯，能具有清新胃肠的功效。由于丝瓜中带有很多维他命，能够减轻一定的发炎症状，对口腔溃疡能具有合理的医治功效。

做法：把新鮮的丝瓜清理干净，加老冰糖凉白开水，一同倒进果汁机中打汁，立即食用就可以。不用老冰糖更换纯蜂蜜也可。糖尿病人能够不用老冰糖立即食用。

丝瓜虾仁馅饺子——健脾开胃降血压促进消化

许多老人经常没有食欲。建议老人午饭或晚饭吃点丝瓜虾仁馅饺子，不但营养搭配，还有利于消化吸收。

做法：做馅时，要将丝瓜擦成细丝稍微切一下，挤压水，挤压的水不必丢掉，留到盆里预留。将两个鸡蛋加适当的盐打撒在锅中中炒，一边炒一边捣烂，越碎就越好，炒好后晾凉。随后将晾凉的生鸡蛋末、鲜鲜虾与黄瓜丝添加味精、盐一起搅拌均匀;和饺子面时把黄瓜水装进去，不仅面会更为劲道，并且口感也更强。

甜酸可口的蓑衣黄瓜——健脾开胃好下饭菜

蓑衣黄瓜甜酸可口，喜爱喝汤的人，能够制做蓑衣黄瓜替代萝卜咸菜服用，健脾开胃又下饭菜，并且盐的摄取量也比萝卜咸菜少。

做法：采用大黄瓜，从一端刚开始朝同一方向以45夹角切，每刀中间间距越小，切出的丝瓜就越绵软，以便避免丝瓜被断开，切的情况下最好是在丝瓜下边放二根木筷;将指天椒切条，泡入凉水中;芝麻在干炒菜锅选用文火渐渐地焙出淡黄色，盛出放凉;文火加温锅中的油，先后放进麻椒和指天椒丝，掉色后马上盛出，做成麻芝麻油;随后，在蓑衣黄瓜中加入米醋、白糖、盐和麻芝麻油，搅拌均匀后放进电冰箱中腌渍1个钟头;服用时将丝瓜掰成小段，撒上芝麻就可以。

网编在这里提示：营养学家详细介绍说，灵活运用丝瓜，不但能够制做成具备健康保健作用的食材，并且还能够直接生吃止渴。