你适合喝绿豆汤消暑吗

夏日炎炎，以便解暑，我们都是有喝绿豆粥的习惯性。但营养学家强调，绿豆粥虽好，但也是有群体不宜喝。你是这三类群体中的一员吗?

绿豆性凉，味甘，具备清热去火、解暑除烦、解渴健胃消食的作用，能防止中暑，医治食物中毒等。对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也是有一定的功效。

营养学家说，绿豆粥虽具备解暑养血、润嗓解渴的作用，但三类人不宜食用。

一类是归属于寒性身体素质的人，如四肢冰凉困乏、腰腿冷痛、腹泻便稀等，吃完绿豆反倒会加剧病症，乃至引起别的病症。

二类是老年人、少年儿童及其体质虚寒的人。由于绿豆中蛋白质含量比鸡脯肉还多，生物大分子蛋白需要在水解作用下转换为小分子活性肽、碳水化合物才可以被身体消化吸收。这种人的胃肠消化吸收作用较弱，难以在短期内内消化吸收掉绿豆蛋白质，非常容易因消化不良造成腹泻。

三类是已经服食各种药品的人。因为绿豆具备祛毒功效，因而，患者服食的药品中，无论是中药材還是药物，假如带有甲基对硫磷、钙、钾等成份，绿豆会与这种成份融合成沉淀，进而溶解药力，影响医治。

那麼，夏日炎炎，怎样尽快享受绿豆粥呢?李艳玲强调，绿豆的清热解毒之手在皮，祛毒之功以内。因而，假如仅仅想解暑，熬汤时将绿豆淘净，用火灾烧开，10分钟上下就可以，留意不必久煮。那样熬成的汤，色调翠绿，较为清亮。喝的情况下也没必要把黄豆一起吃进来，就可以做到非常好的解暑作用。

如果是以便清热去火，最好是把黄豆炖烂。那样的绿豆粥颜色混浊，解暑实际效果较弱，但清热去火功效更强。

此外，脾胃虚寒的人不一定要喝绿豆粥，能够 挑选另一种食用方法，也就是吃小米粥。作法是将稻米或小米和绿豆另外入锅放水熬熬成粥，由于稻米或小米会对肠胃具有滋补养生功效。

也许小米粥就是你的最喜欢，也许小米粥就是你夏季里的必须品，看了网编详细介绍的文章内容后，是否刚开始考虑到之后要适当了呢?