我们一起吃苔菜
苔菜又有海蔬菜、海菜、苔条等的又称,是藻类植物,生长发育先在潮带石沼中。是一种营养成分非常高的绿色植物,虽然它沒有箩卜大白菜那样常常在饭桌上出現,但也是我们日常生活很重要的蔬菜水果之一。
苔菜营养成分很高,经测量,含藻胶、碳水化合物化合物、维他命、碳水化合物、碳酸盐、聚磷酸盐、氯化钾及镁、钾、钠等营养元素。
苔菜具有颜色翠绿色,香甜可口,美味可口爽口等特性。是使多种多样食品口味与众不同的调料。例如,糕饼类有:苔菜中秋月饼、苔菜千层酥、苔菜油赞子等;菜式类有:苔菜拖黄花鱼、苔花菜生米等。凡有苔菜做为调料的食品,莫不芳香爽口,美味可口,让人胃口大好。
苔菜喜旱天干躁,畏雪喜霜,怕浑浊的潮汐以及下雨天。苔菜的收集,初发时 听取意见苔生刀、旺发时改成苔耙。把苔菜收集后,在海面或谈水里清洗,使其结晶状。随后分散化在绳索上晾干,时刻滚动,待晾干至八九成干躁时,用绳绑成小束,即是制成品,可以售卖了。奉化桐照一带,所生长发育的苔菜品质优质,鲜苔收集后,历经清洗、风干、轧粉,生产加工成苔菜粉售卖,并出口日本国、中国香港等我国以及地域。
苔菜味咸性寒,具有化结,清热去火作用。可用以避免以及治疗甲状腺肿大,减少胆固醇。
你很喜欢吃紫菜曲奇饼干或者制成品紫菜吧,那还有机会得话还可以买一些紫菜,回家了做着吃,尝一尝味儿怎样。
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