番茄果爱“美丽”

西红柿别名番茄，是家中常备的蔬菜水果之一，就可以直接生吃又可熟吃。西红柿的营养成分高，许多作用也是大家所熟识，我们今日就随网编讨论一下西红柿在养颜美容层面的作用。

西红柿甘、酸、生寒、入肝、脾、肾经络，其作用可美容养颜、缓解疲劳、提高胃口、提升对蛋白的消化吸收、降低胃涨食积。其特点为接近果子与蔬菜水果间，可蔬可果，合适调配健康养生美食，带有丰富多彩的维生素A与C，因为柠檬酸的维护，可使西红柿在烹饪中维生素C不被毁坏，使大家可合理的烹饪它。

在当代研究发现中，西红柿带有较多苹果酸、柠檬酸钠等柠檬酸、柠檬酸除开维护维生素C不被毁坏外，还行清理血管垃圾、推动钙、含铁的消化吸收，协助胃酸消化吸收人体脂肪和蛋白，它是别的蔬菜水果所不如的。

协助胃酸消化吸收人体脂肪 西红柿中带有糖原、维他命C、B1、B2、胡箩卜素、蛋白及其丰富多彩的磷、钙等。其维他命C的成分高、等于苹果成分的2.5倍，甜瓜成分的10倍，一个成人若每日服用300克的西红柿，便可考虑身体一天对维他命及矿物的要求。西红柿中亦含蕃茄红素，有抑止病菌的功效。亦带有可防止高血压的维生素P是维护保养体细胞一切正常新陈代谢不能缺乏的物质，可使沉定于皮肤的黑色素、暗斑减低，可防止老年斑的出現，具备漂白剂、祛斑、防色素沉着，是美容护肤不能缺的新鲜水果。

西红柿为素食的关键蔬菜水果，烹饪类型多种多样，除开以下的六道做法，炒、拌凉菜、汤、蒸、煮、炖均宜，如番茄炒蛋、西红柿水豆腐鸡蛋汤、西红柿拌白糖、西红柿夹果脯、西红柿蔬菜水果高汤，最常见的是做成番茄沙司，可存储、长期性服用，唯性较寒，体质虚寒之女性在经期不适合服用或发烧感冒、生产做月子时，也不益。

下班回家后，洗一个西红柿，站在阳台上啃着甘醇的西红柿，品位这幸福的红，为自己的内心一个悠闲的岁月。