这个夏天我们换个方法吃黄瓜

也是夏日炎炎，不愿烧菜，并且对炒黄瓜和凉拌黄瓜也很是厌倦，网编几日就详细介绍好多个丝瓜的新鮮食用方法，并且有出乎意料的功效。

1、黄瓜汁：防止口腔溃疡

黄瓜汁的口味和营养成分出众，在夏季能够 用于防止牙齿疾病。

假如吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜，有时候喝一杯黄瓜汁，自然别有一番口味，更能防止夏季里多发性的牙齿疾病。

做法：把新鮮的丝瓜简易用糖腌一下，或是立即加凉开水在果汁机中取汁立即食用。

喝法：

黄瓜汁能够 在早上喝一杯，能具有清新胃肠的功效。由于丝瓜中带有很多维他命，能够 减轻一定的发炎症状，对口腔溃疡能具有合理的医治功效。

食用黄瓜汁的情况下，假如感觉稀释液后的黄瓜汁口味有点儿苦味得话，能够 适当加一点纯蜂蜜来调料。

功效：

英国营养学家科学研究还发觉，每日食用一杯黄瓜汁可以具有避免掉发和手指甲破裂的功效，甚至是还能够提高人的记忆能力。

大家都知道，丝瓜具备有利排尿、强壮心脏和血管、调整血压、防止心脏紧张焦虑和主动脉粥样硬化的作用。试验中还发觉，吃全部丝瓜的实际效果沒有饮黄瓜汁效果非常的好。

2、黄瓜馅饺子：健脾开胃降血压促进消化

夏季高温天气，许多老人都没有食欲。营养专家建议，老人午饭或晚饭吃点水饺、小笼包这类稀面的食品，不但营养搭配，还有利于消化吸收。假如之前没有吃过黄瓜馅饺子，何不试着一下，不仅清爽可口，还能降暑、降血压、防止心脑血管病症。

做法：

做馅时，要将丝瓜擦成细丝稍微切一下，挤压水，挤压的水不必丢掉，留到盆里预留。将两个鸡蛋加适当的盐打撒在锅中中炒，一边炒一边捣烂，越碎就越好，炒好后晾凉。喜欢丰富多彩包馅的还能够放一点水豆腐。

随后将晾凉的生鸡蛋、水豆腐与黄瓜丝添加五香粉、味精、姜蒜末等，一起搅拌均匀备用。揉面时把黄瓜水装进去，不仅面会更为劲道，并且口感也更强。

3、额外获得--黄瓜皮茶

黄瓜肉做馅，削出来的皮能够 做一道清热祛火的黄瓜皮茶。

先把黄瓜皮放到太阳下晾干，晾干后用力揉碎。200ml水里添加10克黄瓜皮煎水，水滚沸后改为文火，把水煎至剩一半就可以。那样的纯天然奶茶，每日喝几碗都能够，能合理减轻头痛发热等夏天里普遍的中暑反映。3、蓑衣黄瓜：甜酸可口好下饭菜

蓑衣黄瓜清新爽口，取放的情况下瓜片中间牢牢地相接。早饭有喝汤习惯性的人，可以用蓑衣黄瓜替代萝卜咸菜。中餐馆或晚饭，它更能够 当做一道可口又下饭菜的凉拌菜。

做法：

做蓑衣黄瓜，最好是采用大一些的丝瓜，从一端刚开始朝同一方向以45度的视角去切，每刀中间距离的间距越小，切出的丝瓜就越绵软。

假如丝瓜太脆而刀很慢，丝瓜非常容易被断开。因此切的情况下最好是在丝瓜下边放二根木筷，并且一般 而言用西餐刀比较好把握幅度，切出会均匀些，要是没有西餐刀得话，水果刀最好是更锐利一些。先将丝瓜的一面直刀割，由于下边垫个木筷，因此就安心地切吧，不必担心断开。切完一面后，越过180度，再切斜刀。

先将指天椒切条，泡入凉水中;芝麻在干炒菜锅选用文火渐渐地焙出淡黄色，盛出充足放凉;文火加温锅中的油，先后放进麻椒和指天椒丝，微掉色后马上盛出，做成麻芝麻油;随后，在蓑衣黄瓜中加入米醋、白糖、盐和麻芝麻油各少量，搅拌均匀后放进电冰箱中腌渍1钟头;服用时将丝瓜掰成小段，撒上芝麻就可以。这类方式做出去的蓑衣黄瓜不仅口味上面有嚼头，在口感上也分外好。

老人和小孩夏季不应多食，由于丝瓜的凉和朝天椒的辣会对胃造成一定的刺激性，因此蓑衣黄瓜最好是和正餐一起吃。

4、生凉拌青瓜：消暑效果非常的好

来到夏季，通常令人感觉炎热难忍，免不了心里烦躁。丝瓜含有钙、磷、铁、胡箩卜素、维他命C等许多营养元素，丝瓜也因而而变成夏季里的最好蔬菜水果

做法：

凉拌黄瓜最好用刀拍，等它表层开裂后再将其剁碎，那样做，丝瓜的汁和碎渣不容易乱溅。把丝瓜剁碎后就可以用小量生抽酱油、适当山西陈醋、味精、芝麻油和蒜泥制做调味品汁了。假如爱吃新鮮清新的拌黄瓜，就在上餐的另外浇汁。假如爱吃味道重一些的，能够 提早拌好，置放十多分钟再吃，那么做味道虽好，可是丝瓜的水份会损害一些。

很多人喜爱在丝瓜里拌上一些卤猪头肉、肘花等肉制品，这类作法并并不是十分科学研究。丝瓜不管在口感，還是在营养成分上面非常容易被别的的食材所影响，添加一些肉制品，丝瓜的口味淡口味会被肉味所遮盖，在口感上受到非常大影响，食材中的脂肪率、蛋白、胆固醇成分都相对性提高，难以再具有清爽消暑的功效了。

因此在吃凉拌青瓜的情况下最好是哪些火锅配菜都不放，才可以真实反映出丝瓜的特性和使用价值。由于是一道油麦菜，更何况丝瓜自身茯苓功效生津润，因此老人和小孩也有一些胃寒的病人還是要慎重服用

看了网编的详细介绍后是否很开心呀，总算能够 换一种方式吃黄瓜了，这几类新鮮的方式，不但能够 作出美味可口的丝瓜，并且医治大量。