解毒养胃就在夏日绿豆

夏日炎炎，看见烈日当空，恨不能洗一个冷水澡，而这时喝一杯冰绿豆粥，很感觉倍是清凉。绿豆，有清热去火的作用，实际上绿豆也有健脾养胃的作用。想掌握大量，就看下面的吧。

祛毒

绿豆有一个十分关键的作用便是祛毒，解哪些“毒”呢?我国古代众中医都发觉了绿豆清热去火的作用，在其中有因人体里有火为之的热毒，如长痘疮等症。

另一方面，对各种各样中毒了状况，例如食物中毒，绿豆都能具有减轻或清除的功效。如同李时诊在《本草纲目》中记述的“绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热祛毒之手过之”，“绿豆肉平、皮寒，解金鼎、毒药、蔓草一切诸毒，宜连皮生研，水服。”

健脾养胃

绿豆也有个很好的作用便是“厚胃肠”，怎么理解呢?中医学上把有滋补胃肠或使胃肠健实的功效称之为厚胃肠，说绿豆能滋补胃肠，常指它可以清肠胃之热。

我们了解五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表中，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥。我们饮食搭配略微不注意，过荤过辣，胃就非常容易生热，这时候性寒性入肝胆经的绿豆，最能具有滋润肠胃的功效，大家常说小米粥去火就是这个原因。

最终网编要提示你，绿豆是夏季里非常好的解暑食材，其祛毒健脾养胃，并且便捷易食，可是绿豆寒性，脾胃虚弱的群体最好是不必长期性应用。