西红柿的另类小知识

番茄是我们生活起居中常见的蔬菜，番茄以其讨人喜欢的造型设计，美味的味儿，丰富多彩的营养成分，获得了诸多人的喜爱。实际上被我们抬得很“热”的番茄，也是有许多“冷门知识”，番茄的营养成分你知道，那么就讨论一下网编的详细介绍吧。

1、意大利美食灵活运用番茄，令人误认为番茄源于欧州。实际上，它的出产地是西班牙，灶具第一次把番茄的種子送到欧州。

2、多吃西红柿能降低创口感染，由于含有抗氧剂。

3、番茄防止前列腺癌、结肠癌和胰腺癌，功效最显著。

4、有机化学番茄比一般番茄含有的番茄素高许多倍。

5、番茄有平稳血糖值和胆固醇的作用，由于番茄是膳食纤维素的关键来源于。

6、番茄的色调分成红、黄、橙、绿、紫，可是沒有深蓝色。

7、 瓶装的西红柿汁要比新鮮的番茄的营养成分使用价值高。由于市面上的新鮮番茄全是在它并未成熟时取下，而制西红柿汁的番茄则是烂熟转红后才取下生产加工的。除此之外，瓶装的西红柿汁历经100℃的高温杀菌，合适一切身体素质的人食用。

这七个有关番茄的“冷”专业知识，是否很极具特色，也是有的令人难以相信呢?是否也和网编一样，想看看蓝紫色的番茄?蓝紫色番茄的营养成分使用价值也是不一样啊！