小编教你做韭菜鸡蛋饼

苋菜，是我们日常生活触碰许多 的蔬菜水果。苋菜制成的菜式也是色香味俱全，韭菜鸡蛋则是在其中最极致的配搭。今日就来随网编学习，韭菜鸡蛋饼，美味并且简易好做。

韭菜鸡蛋饼：

主要材料：生鸡蛋3个.苋菜一把

调味品：1)盐.味精

作法：

1)苋菜择去老根，放进冷水中侵泡一会儿.捞出，略微控干水份，剁碎，生鸡蛋打撒，将苋菜碎倒进鸡蛋液里，加入适当盐和味精，搅拌均匀，备用.

2)炒菜锅烧开，加点油，至7成热，倒进鸡蛋液，轻轻地旋转锅，让鸡蛋液匀称的铺在锅中，先用火灾，让鸡蛋液出泡，再转小火煎2分鐘.让上边一层的鸡蛋液变的基本凝结.

3)翻到另一面，再次煎3分鐘，切割成一小块就可以.

PS:

1)先用火灾煎至鸡蛋液出泡是让鸡蛋饼的口味更绵软.

2)能够 自身加上别的酱汁.

韭菜鸡蛋饼，作法简易，美味美味可口，并且用时很短，因此是一道难能可贵家常小炒。今日不愿消耗太时间观念煮饭的你，能够 试一下啊。