水果食疗之榴莲的养生功效

菲律宾的榴莲果拥有 “水果中的王者”的头衔，明显的味道，令人记忆力刻骨铭心。榴莲的功效与作用有多少?你了解是多少呢?

榴莲果是著名的高品质佳果。完善瓜瓤浅黄，粘性汁多，本软嫩味甜，吃起來具备陈奶酪和圆葱味，初尝异味重，续食清爽甜美，回味无穷甚高，故有“留恋(榴莲果) 流连忘返”的美名。榴莲果产于热带气候，带有多种多样营养元素，被本地人视作“亚热带果王”。菲律宾曾有那样一名民间谚语：“榴莲果出，少笼脱”。意思是女孩们宁可脱掉长裙卖 掉，还要饱受一顿榴莲果。

作用：榴莲果带有丰富多彩的蛋白和长链脂肪酸，对机体有非常好的滋补功效，是优良的鲜果类营养成分来源于。 榴莲果有独特的味道，不一样的人体会不一样，有些人觉得其臭如猫屎，有些人觉得香味浓香。榴莲果的这类味道有健脾开胃，推动胃口的作用，在其中的膳食纤维素还能推动胃肠功能。

榴莲的味道极具异议，好之者赞其软嫩清甜，恶之者贬其有猫屎臭。抛开其味不谈，其营养成分却不容小觑。据广东药学院营养成分院主任王晓波专家教授详细介绍，它是唯一兼顾高脂、高糖份、高热量食物的高营养成分新鲜水果，有“亚热带果王”美名，适度吃很补身体。

作用：民俗“一只榴莲果三只鸡”的形象形容皆因榴莲果有大补的作用，非常是病后体质虚弱及其生完孩子的女性，更为适度多吃。除此之外，榴莲果具备活血化瘀散寒作用，针对胃寒及经痛女性有减轻功效。

吃了榴莲果后忌饮酒

选择：选时多求教小摊贩，有工作经验者会轻拍其机壳听其声以辨其成熟情况，七八完善为宜。此外，闻也是种方法，一般香气越浓越好。除此之外，最好是挑外形像丘陵地形波动一样多菱角的，里边肉大量。　　　　因榴莲果一次不应多食，建议买已削皮的净肉。若嗅到乙醇味，很可能已霉变不能吃。

吃法：生吃，或用于作馅制点心或玉米饼，但在生产过程中为营养成分会出现一定外流。

提示：因其大补，建议每日不必多食，以防容易上火。若吃多了，可吃几个偏寒性的菠萝蜜“中合”一下，也可将其壳煎食盐水喝以下火解滞。胖人、糖尿病及高血压病人不适合多食，肾病或心脏病病人也应少吃。此外，吃了榴莲果后忌饮酒，以防造成肠胃不适感。

我们中国的榴莲果大约都是以东南亚地区進口，最好是的种类“金枕头”，机壳黄绿色，瓜瓤乳黄，产于菲律宾。原来认为那般一个大家长出壳子又一身硬钉，一定难以应对，实际上在它的机壳上多有缝隙，用刀轻轻地一撬，便可扒开，黄棕色的瓜瓤肥嘟嘟地嵌入在壳内，用力很便捷一瓣一瓣摘下。要是没有缝隙，要是提到它在地面上 轻轻地一磕，就磕出缝隙。

《辞海》和《本草纲目》上都说，其“可供药用价值，味甘温，无毒性，主冶暴痢和亲信冷气机。”用榴莲果熬汤，它能够 化入汤中，使汤色乳白色，又香又甜。本地人在 病后、生完孩子都用它来补身。尽管榴莲果含有营养成分，具备健脾胃补气血、壮阳补肾的作用，但也不是每个人适合，发烧感冒时不应多食，高血压、糖尿病人不适合服用，更不可以与酒另外服用。前些生活，在菲律宾就会有糖尿病人一连吃完四只榴莲果之后，不治身亡。因此菲律宾国家卫生部劝诫群众一天不必服用超出两半榴莲果。

新鲜水果的健康养生是很多种多样的，做为新鲜水果的一类，榴莲果有这这么多的作用和功效，期待你也去品味下，到底如何?仅有吃过以后才知道啊!