鲜香浓郁的鲅鱼小萝卜

鲅鱼其肉质地细致、美味可口、营养丰富，含丰富多彩蛋白、维生素D、矿物等微量元素，另外，鲅鱼有补气血、平咳功效，对体弱多病咳嗽有一定功效。那鲅鱼怎么做美味呢?平常大伙儿熟识的是红烧鲅鱼，在这儿网编向大伙儿详细介绍一道鲜美浓厚的鲅鱼小箩卜。

原材料:

小萝卜、鲅鱼各200克，香莱、葱段、生姜片，盐、芝麻油、食用油、白胡椒粉、米酒、大骨汤各适当。

作法:

血压将鱼去鳞、内脏器官清洗，切成片下锅炸至橙黄色捞起来。

血液小萝卜切滚刀块，用热水烫一下捞起来切片。

补充锅内滴油烧开，放入葱段、生姜片进行爆香，放进鱼肉、小萝卜块、大骨汤炖至烂熟，去白沫子，放盐、白胡椒粉调料就可以。服用时能配一明炉，边吃边煮。